Υπεραγία Θεοτόκος

Κάντε κλίκ στην εικόνα για να διαβάσετε για την Υπεραγία Θεοτόκο.

Τα πρώτα βήματα του Χριστού

Τα πρώτα βήματα του Χριστού
Η εικόνα βρίσκεται στην Ιερά Μονή Αββά Γερασίμου του Ιορδανίτου κοντά στην Ιεριχώ.

Κατηγορίες

Εγγραφείτε

Εγγραφείτε και λάβετε τα νέα μας θέματα στο e-mail σας..



facebook rss

Βρες πότε Γιορτάζεις

Ο Σταυρός

Το Σύμβολο της Πίστεως & Ερμηνεία

Πάτερ Ημών & Ερμηνεία

Προσευχή στο Άγιο Πνεύμα

Πως ονομάζονται και ποιοί είναι οι ύμνοι που ψάλλονται στην Εκκλησία;

Νηστειοδρόμιο 2017

Πίνακας με τις νηστείες & καταλύσεις της Ορθοδόξου Εκκλησίας μας

Κομποσκοίνι

Διάβασε όταν..

Πότε κάνω το Σταυρό μου στις ακολουθίες..

Όταν δεν κάνεις σωστά τον Σταυρό σου

Πώς μπαίνω στο Ναό;

Πότε είμαστε όρθιοι κατά τη Θεία Λειτουργία

Πῶς θά γίνουν τά σώματά μας μετά τήν Δευτέρα Παρουσία

Αντίδωρον

Ψαλμοί

Βασιλική. Από το Blogger.
Καλώς Ήρθατε στο ιστολόγιο μας. Η προσπάθειά μας είναι μόνο προς Δόξαν Θεού..

Translate

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
Παρασκευή, 27 Ιουνίου 2014
Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

Χορτοκαλιτσούνια - Μοναστηριακή συνταγή


Η συνταγή είναι από τον Πατέρα Αμφιλόχιο
Υλικά:

1½ κιλό διάφορα άγρια χόρτα του βουνού
400 γρ. Σπανάκι
2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
1 ματσάκι μάραθος ψιλοκομμένος
1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
πιπέρι
αλάτι


Υλικά για την ζύμη:

αλεύρι 70% όσο πάρει
χλιαρό νερό όσο πάρει
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα χορταρικά.
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα άγρια χόρτα και το σπανάκι.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Σβήνουμε με το κρασί και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν.
Σουρώνουμε σε τρυπητό να φύγουν τα υγρά τους και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ετοιμάζουμε τη ζύμη για τα καλίτσουνα:

Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει εύκολα από τα χέρια μας.
Αφήνουμε τη ζύμη να «ξεκουραστεί» για 1ώρα σε ζεστό μέρος.
Με πλάστη ανοίγουμε το φύλλο και το κόβουμε σε λωρίδες.
Γεμίζουμε με 1 κ.σ. από τη γέμιση και το διπλώνουμε όμορφα.
Λαδώνουμε ένα ταψί, τοποθετούμε εκεί τα καλίτσουνα και τα αλείφουμε με ελαιόλαδο.
Αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαυροκούκι.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Εναλλακτικά τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.
Σερβίρονται χλιαρά ή κρύα.


Πηγή: http://ellpalmos.blogspot.com/2014/06/blog-post_27.html#ixzz35ra7OWg5

0 σχόλια:

Καλώς Ήρθατε στο ιστολόγιο μας. Η προσπάθειά μας είναι μόνο προς Δόξαν Θεού..

Καλώς Ήρθατε στο ιστολόγιο μας. Η προσπάθειά μας είναι μόνο προς Δόξαν Θεού..
Χαῖρε, Ξύλον μακάριον.
Recommended Post Slide Out For Blogger
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ιησούς Χριστός

Κάντε κλίκ στην εικόνα, για να διαβάσετε για τον Ιησού Χριστό.

Σήμερα τιμούμε:

Αναγνώστες

Άγιος Νεκτάριος

Αφιέρωμα στον Άγιο προστάτη μου.

Κατεβάστε την android εφαρμογή μας.

Άγιον Όρος/Διαμονή

Βοήθησε κι εσύ

Βοήθησε και συ αν μπορείς, στην Ανέγερση Ιερού Ναού του Αγίου Αντωνίου

Ακούστε Ζωντανά

Ενοχικά παθήματα....

Εξομολόγηση

Οι αιτίες που κάνουν την Πίστη στο Θεό να εξασθενεί και να πεθαίνει.

Χρειάζεσαι Βοήθεια;

Προσθέστε το banner μας

Φιλικά Ορθόδοξα Sites

Δωρεάν Ορθόδοξες εφαρμογές για το κινητό ή το tablet σας. (Free Greek Orthodox Apps on Google Play)

Βιβλίο Επισκεπτών

Προβολές σελίδας

Επισκέπτες

free counters